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发布时间:2021-05-05 08:41
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    红丝绒蛋糕中红曲粉可用什么代替。。。。红丝绒蛋糕可不添加红曲粉,无需其他食材代替,以下介绍不用红曲粉做的蛋糕。主料:低筋面粉一杯半、可可粉10克、盐一小匙、细砂糖半杯、色拉油大半杯、鸡蛋一个、香草精华半匙、酸奶油半杯、红丝绒溶液15毫升、小苏打半匙、苹果醋一匙;步骤:1.把低筋面粉、可可粉和盐混合过筛;2.白砂糖倒入色拉/p>

    红丝绒蛋糕中红曲粉可用什么代替。。。。

    红丝绒蛋糕可不添加红曲粉,无需其他食材代替,以下介绍不用红曲粉做的蛋糕。

    主料:低筋面粉一杯半、可可粉10克、盐一小匙、细砂糖半杯、色拉油大半杯、鸡蛋一个、香草精华半匙、酸奶油半杯、红丝绒溶液15毫升、小苏打半匙、苹果醋一匙;

    步骤:

    1.把低筋面粉、可可粉和盐混合过筛;

    2.白砂糖倒入色拉油,用蛋抽搅拌均匀;

    3.糖油混合物中分次加入全蛋,用蛋抽搅拌均匀;

    4.蛋糊中加入香草精华和红丝绒溶液,搅拌均匀;

    5.蛋糊中分次加入过筛的粉类,用刮刀翻拌均匀;

    6.加入酸奶油翻拌均匀;

    7.苹果醋和小苏打搅拌均匀;

    8.把苹果醋小苏打溶液倒进面糊搅拌均匀,小苏打和可可粉会起反应,蓬松丝滑;

    9.烤箱预热175摄氏度,放中层,烤40分钟即可。

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